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von 9 bis 16 Uhr und
Freitag von 9 bis 12 Uhr
Zum Abschluss des Weihnachtsessens darf das Dessert natürlich nicht fehlen. Und weil sich wahrscheinlich alle am Tisch die Bäuche schon gut vollgegessen haben, sind es pochierte Birnen mit Joghurt. Also nichts Schweres mehr, keine Törtchen, kein Tiramisu und auch keine üppige Schokoladenmousse. Im ersten Moment wirken die Birnen dagegen vielleicht langweilig, aber glaubt mir, das […]
Mittlerweile sind wir beim Hauptgang unseres Wunschleder-Weihnachtsmenüs angekommen! Nach Bunte-Bete Carpaccio und Rote-Bete Suppe gibt es hausgemachte Kürbis-Ravioli mit gebratenen Kräuterseitlingen und Salbeibutter. Obendrauf frisch geriebener Pecorino oder Parmesan und fertig ist ein wirklich leckerer Gang. Gut, ganz so schnell geht es dann doch nicht… Aber, wie bei allen Gerichten für das Weihnachtsmenü, haben wir […]
Es geht weiter mit unserem Weihnachtsmenü!Nach dem leckeren Bunte Bete Carpaccio gibt es als nächsten Gang Suppe. Damit das Menü einen Zusammenhang hat und sich die Speisen ergänzen, bleiben wir noch beim Thema Bete und kochen eine Rote Bete Suppe. Allein schon wegen der tollen Farbe ist sie ein echter Hingucker. Die Suppe wärmt alle […]
Es ist wieder soweit:Die Adventszeit beginnt und Weihnachten naht. Wir kaufen Geschenke ein, backen Plätzchen, verbringen viel Zeit mit Freund*innen und Familie und stehen gerne und viel in der Küche.Wie auch schon im letzten Jahr veröffentlichen wir in jeder Adventswoche ein Rezept, das Teil eines großen Weihnachtsmenü ist. Pünktlich zum vierten Advent habt ihr also […]
Weihnachten steht vor der Tür. Auch in diesem Jahr haben wir uns ein leckeres Menü überlegt, gekocht und fotografiert und möchten euch damit eine Freude machen! Wir haben uns von den Klassikern Knödel, Braten und Blaukraut wegbewegt und uns ein bisschen in der italienischen Küche inspirieren lassen.Es gibt ein Bunte Bete Carpaccio mit Birnen und […]
Was darf am Ende eines leckeren Menüs nicht fehlen? Genau, das Weihnachtsdessert. Ich habe mir eine leckere Nachspeise mit den Klassikern Vanilleeis, Schokolade und Beeren einfallen lassen. Es ist schnell und einfach anzurichten und alle Zutaten sind im Handumdrehen vorbereitet. Wer eine Eismaschine hat und fancy ist, kann das Vanilleeis natürlich selbst machen.Ein Gekauftes spart […]
Dieses Jahr gibt es ein vegetarisches Weihnachtsessen! Pilze, Spinat, Kürbis, Sauce und Blätterteig lassen nichts am Tisch vermissen.
Bereit für den Zwischengang? Nach der Suppe gibt es einen leckeren und erfrischenden weihnachtlichen Salat, der Abwechslung in das Menü bringt.
Es gibt leckere Blumenkohlsuppe mit Kokos und gerösteten Maronen. Der erste Gang des Wunschleder-Weihnachtsmenüs, das wir euch hier in den kommenden Wochen zeigen!
Wir nutzen die freie Zeit an den Feiertagen und stellen uns in die Küche, um ein leckeres Menü zu kochen. Damit alle am Tisch etwas Gutes finden und für niemand extra gekocht werden muss, haben wir uns für ein vegetarisches Weihnachtsmenü entschieden.Es gibt eine Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch und gerösteten Maronen, gefolgt von einem weihnachtlichen Salat […]
