Wir haben wieder ein neues Event in unserem W-WERK LOFT: das Whisky Tasting mit Markus Englmaier! Worum es dabei geht und wer Markus eigentlich ist, erfährst du in diesem Blogpost. Gleich weiterlesen!
Was ist Whisky und was macht ihn so besonders?
Bei dem Wort Whisky haben wir sofort Bilder im Kopf: Grüne Hügel in den schottischen Highlands, Männer in Kilts, eine glänzend polierte Destille, ein alter Lord, der an einem Glas nippt.
Whisky ist ein aus Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Mais, etc.) durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnenes Genussmittel. Das Getränk hat besonders in Irland und Schottland eine lange Tradition, die mindestens bis ins 15. Jahrhundert zurück reicht. Durch verschiedene Herstellungsverfahren und Lagerzeiten entstehen ganz unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Und genau diese Tradition und diese Geschmacksnuancen kultivieren viele verschiedene kleine und große Betriebe in Irland und Schottland bis heute. Jede Destillerie hat ihre ganz eigene Note, Whisky kann rauchig und kräftig oder mild und fruchtig schmecken. Ähnlich wie bei Wein steckt ein aufwendiges Handwerk und eine große Leidenschaft hinter diesem Getränk.
Wer ist Markus Englmaier?
Markus liebt Whisky – soviel ist sicher! Wer ist Passau und Umgebung ein mehr zu diesem Getränk erfahren möchte, kommt an ihm nicht vorbei!
Markus Englmaiers Interesse für Whisk(e)y begann mit zwei Irland-Aufenthalten vor bereits über 20 Jahren und steigerte sich in die Leidenschaft, dieses Feuer der Begeisterung weiter zu tragen.
Mit Teilnahmen an verschiedenen Tastings, Neuheiten-Verkostungen und Messe-Veranstaltungen bildet er sich laufend weiter.
2007 gründete Markus “Stills & Malts” und veranstaltet regelmäßig selbst professionelle Tastings. Neben Whisky gehören auch Gin, Rum und Weinbrände zu seinem Spezialgebiet.
2011 wurde Markus in die Vereinigung der „Malt & Spirits Ambassadore“ berufen worden, der deutschlandweit nur ca. 60 Mitglieder angehören.
Der Initiator der „Malt & Spirits Ambassadore“, Helmut Knöpfle, hat es sich zum Ziel gesetzt, dass die von den Ambassadoren durchgeführten Whisky- und Spirituosen-Tastings mit profundem und professionellem Wissen bzw. Hintergründen zu den einzelnen vorgestellten Whiskys bzw. Bränden, wie Destillerien vermittelt werden. Mittlerweile ist Helmut Knöpfle als Markenbotschafter für die Destillerie „Slyrs“ tätig und unser „Ambassador Club“ hat wieder ein wundervolles Zuhause.
Im Februar 2018 hat Markus seine Ausbildung zum „Spirituosen-Sommelier“ abgeschlossen und bestanden, zudem auch das Zertifikat nach WSET „Award in Spirits“ (Level 2) erworben, welches er 2021 zum WSET „Award in Spirits“ (Level 3) ausgebaut hat.
Seit 2020 ist Markus zudem mindestens einmal im Jahr als Juror beim „Internationalen Spirituosenwettbewerb“ (ISW) des Meininger Verlags tätig.
Dabei werden an mehreren Terminen jährlich verschiedene Spirituosen aus den Bereichen Whisky, Rum, Gin, Tequila, Weinbrände, Korn, Wodka, Obstbrände, Liköre etc. von unabhängigen Spirituosen-Experten blind verkostet, beschrieben und bewertet.
Mittlerweile hat Markus bereits über 600 Veranstaltungen organisiert & durchgeführt und freut sich mit großer Begeisterung auf die kommenden Verkostungen im W-Werk mit Euch!
Was erwartet dich beim Whisky Tasting im W-WERK LOFT?
Bei unseren Tastings probierst du mindestens 6 verschiedene Whiskys. Markus Englmaier erklärt dir, worauf es ankommt. Er erzählt von der Herstellung und der Historie des Getränks und hat zu jeder Flasche etwas spannendes zu sagen. Woher kommt dieser Whisky speziell? Ist es eine familiengeführte Destillerie? Was zeichnet den Geschmack aus?
Das Tasting findet natürlich uns unserem modern gestalteten W-WERK LOFT in familiärer Atmosphäre statt. Passend zum Whisky gibt es ein leckeres Snack Buffet. Du sitzt mit den anderen Teilnehmer*innen an langen Tafeln und hast die Möglichkeit, dich mit Gleichgesinnten auszutauschen. Gemeinsam verbringt ihr einen lehrreichen, entspannten und unterhaltsamen Abend!
