Profikoch mit Begeisterung
Florian Fruth
Der erste Eindruck von Florian:
Freundlich und aufgeschlossen, er lacht viel und teilt sein Wissen mit Begeisterung. Der Profikoch beschreibt seinen Kochstil als puristisch, denn für ihn liegt das Augenmerk auf dem Geschmack. Florian tüftelt gerne an eigenen Gerichten, auch mal mehrere Monate oder sogar Jahre, bis das Gericht perfekt ist. Bei den Zutaten legt er selbstverständlich großen Wert auf die Qualität und wählt sie so saisonal und regional wie möglich aus.
Was wird gekocht?
Das Menü
- Gebratene Lachsforelle (Avocado – Mango – Tomate)
- Tortellini (Kräuterfrischkäse – Parmesan)
- Gebratenes Schweinefilet (Knödelschnitte – Marktgemüse)
- Topfenknödel (Nougat – Zwetschge – Butterbrösel)
Entdecke kulinarische Geheimnisse
Ein Kochkurs für alle, die gutes Essen lieben
In diesem Kochkurs kochst du in einer Gruppe von bis zu 15 Personen gemeinsam mit dem Profikoch. So entsteht ein raffiniertes und vor allem leckeres Menü. Jeder Teilnehmer trägt seinen Teil bei und hält mal ein Messer und mal den Kochlöffel in der Hand – und ganz nebenbei lernst du spannende Tricks aus der gehobenen Küche.
TIPP: Ein Kochkurs eignet sich auch hervorragend als Geschenk!
Das W-WERK LOFT hat viel zu bieten
Beste Zutaten und hochwertiges Equipment
Für ein schmackhaftes Menü braucht man natürlich hochwertige Zutaten. Und am besten kocht es sich natürlich mit Profiequipment. Wir legen auch hier großen Wert auf die Qualität.
Rezeptheft gratis zum Kurs
Leckere Rezepte zum Nachkochen
Damit du das Menü auch zu Hause nachkochen kannst, erhältst du ein umfangreiches Rezeptheft. Hier findest du Zutatenlisten, Zubereitungsschritte und die besten Tipps vom Profikoch.
Schürzen, Messer, Gewürze und Co.
Probiere hochwertige Produkte aus
Wow, dieses Messer schneidet ja hervorragend! Das muss ich haben! Welches Gewürz hast du denn verwendet? Und wo bekomme ich das her?
Bei unserem Kochkurs hast du die Möglichkeit, hochwertiges Equipment und Zubehör ausgebig zu testen und, wenn du möchtest, auch zu kaufen.
Bei diesem Kochkurs zeigt dir Profikoch Florian Fruth, wie du ein leckeres 4-Gänge-Menü aus hochwertigen Zutaten zubereitest. Florian ist gelernter Koch und war schon in renommierten Gastrobetrieben z.B. in St. Moritz oder Hamburg tätig, aktuell ist er Küchenchef im Hotel der Wieshof in St. Oswald-Riedlhütte. Du lernst viele Tipps und Tricks, stellst selbst Nudeln her und vieles mehr. Florians Kochstil ist puristisch, wobei das Augenmerk auf dem Geschmack liegt.
